Aki nem nevelt disznót és emiatt disznót sem vágott, annak nem marad más esélye, minthogy a boltban vegyen húsvétra való nemzeti eledelt. Sonka többféle állatból készülhet, de Magyarországon többnyire a sertés hátsó combjából készültet fogyasztjuk húsvétkor. Már aki olyan szerencsés, hogy ilyet kap a boltban. Az igazi sonka minimum több hónapig – a pármai évekig – érik. A boltokban sok a gyorspácolású sonka. Ezt onnan lehet megismerni, hogy a csomagolásban levet ereszt a sonkautánzat. Az igazi sonka sótartalma 5 százalék alatt van, és legalább 30 napig érlelték. Érdemes a csomagoláson lévő adatokat figyelmesen elolvasni, ha igazi sonkát akarunk vásárolni.